Delirium Tremens: The Success Story of Brewery Huyghe

Това е историята на една семейна пивоварна популярна по цял свят. Delirium Tremens или прочутото Розово слонче се продават в 90 държави по цял свят и са известни със заведението с най-голям избор на бира в света. Как от малко семейно производство се стига до това ниво, защо някои ги наричат "най-зелената пивоварна в света", как се създават изключителните им силни бири - всичко това плюс неразказвани и неразкрити истории от кухнята на пивоварната. За финал са вклюючени и 10 рецепти и съчетания на храната с бира. Авторът Erik Verdonck е партньор в The Belgian Beer Company и един от създателите на www.beertourism.com, онлайн платформа за Белгия, биреният туризъм в страната и гастрономия. Издадена през март, 2017.