Естонски крафт бири — Põhjala, Anderson's и талинската крафт сцена
Естония е една от най-вълнуващите крафт дестинации в Европа — малка страна с непропорционално голяма и амбициозна бирена сцена. Всяка година екипът на 100 Beers посещава Tallinn Craft Beer Week, за да следим отблизо какво се случва в естонския крафт и да поддържаме колекцията ни актуална. През годините сме работили с редица естонски пивоварни — от Tuletorn и Purtse до двата бранда, които са постоянно присъствие в нашия магазин: Põhjala и Anderson's.
Põhjala — гордостта на Талин
Põhjala е не просто най-голямата крафт пивоварна в Естония — тя е сред най-уважаваните имена в европейския крафт. Базирана в Талин, пивоварната е известна преди всичко с тъмните си бири — мощни imperial stout и baltic porter варианти, много от които отлежали в бъчви, са спечелили култов статус сред ценителите. Но Põhjala е далеч не само тъмна бира. Портфолиото им обхваща впечатляващ диапазон от стилове — от освежаващи лагери и session IPA до сочни NEIPA, кисели гозета и берлинер вайс, ръжени ейлове и дори rye wine. Предлагат и солидна линия безалкохолни бири, доказвайки че вкусът не изисква компромис с алкохола. Със Cellar Series пък пивоварната предлага колекционерски бири, отлежали в бъчви — специални серии за истински ценители.
Anderson's — естонски крафт с характер
Anderson's е с различен, но не по-малко интересен подход. Познати с игривите си имена и смели вкусови комбинации, те предлагат всичко от NEIPA и кисели гозета до по-нестандартни експерименти. Тяхната Catch Up! Chili — кисела гозе с чили — е all-time бестселър на 100 Beers и перфектен пример за това, което Anderson's правят най-добре: неочаквани вкусови комбинации, които просто работят. Anderson's са доказателство, че естонската крафт сцена не се изчерпва с едно голямо име — има дълбочина и разнообразие.
Защо естонска бира от 100 Beers?
Връзката ни с естонската крафт сцена е лична и дългогодишна. Познаваме пивоварните, следим ги на място и подбираме бирите с разбиране за техния контекст и качество. Колекцията ни се обновява редовно — от ежедневни стилове до лимитирани отлежали серии. Ако търсите най-доброто от естонския крафт в България — тук е правилното място.
Разгледайте и другите ни колекции по стил: IPA • Stout • Porter • Sour Ale • New England IPA • Low Alcohol
