To Øl, две бири, 12 години и още нещо
От Yana Dobrevska
Преди повече от 13 години To Øl беше сред пивоварните, които промениха представата ни за крафт бирата. Днес датските майстори отново са на нашите рафтове. Разказваме историята на To Øl...
Блог за крафт бира | 100 Beers — статии, пътувания и новини от бирения свят
-
100 Beers на 2212 метра надморска височина
От Yana Dobrevska
С леко закъснение отбелязваме един своеобразен рекорд – най-високо качената бира от 100 Beers позира гордо на Гоцев Връх. Надморската му височина е 2212 метра, с което си печели прозвището...
Прочети повече -
Опушена бира или какъв вкус би имала бирата, ако се вареше с бекон
От Yana Dobrevska
Добре де, може би заглавието е леко преувеличено, но ароматът на пушените бири напомня именно на бекон или барбекю. Всъщност това ги прави изключително интересни, а и в повечето случаи...
Прочети повече -
MAD Beer – нещо повече от луда бира
От Yana Dobrevska
Имаме удоволствието да ви представим едни от най-иновативните продукти сред всички модерни интерпретации на бирата – MAD BEER. MAD Beer е колаборация между Mikkel Borg Bjergso (създателят и основен мотор...
Прочети повече -
Откриване и първи уикенд на Октоберфест
От Yana Dobrevska
20 септември. Вали дъжд. Нещо напълно нормално за Мюнхен в началото на есента, всъщност нещо напълно нормално за Мюнхен като цяло. Едва 8:30 сутринта е, но целият град като че...
Прочети повече -
Мъж влезе в горяща сграда, за да спаси бирата си
От Yana Dobrevska
Интересна случка се е разиграла в Джорджия, САЩ, миналата седмица.Докато мъж на име Уолтър Серпит гледа телевизия в дома си заедно с компания, къщата му пламва и започва да се...
Прочети повече -
BrewDog vs. Weihenstephan – India Pale Weizen
От Yana Dobrevska
Най-бързо разрастващата се пивоварна компания във Великобритания се обединява с най-старата такава в света. Иновативното мислене и експериментите в сблъсък с вековна традиция и пивовари, при които бирата се прави...
Прочети повече -
В каква чаша да пия бирата си?
От Yana Dobrevska
Много често в магазина ни споменаваме на клиентите да пият бирите си от тук задължително в чаша. Съответно много от тях ни питат защо и получават обяснение – качествените бири...
Прочети повече -
Да сготвиш глиганско месо с белгийска бира Barbar Bok
От Yana Dobrevska
Някои може би смятат готвенето с бира за разхищение, но навярно това са хората, които не са имали късмета да пробват рецепта, в която е използвана някоя от по-силните и...
Прочети повече -
Най-северната пивоварна в света (снимки)
От Yana Dobrevska
Преди дни наши приятели успяха да стигнат до най-северната пивоварна в света – Macks Ølbryggeri, за която честно казано не бяхме чували до миналата седмица. Е, не очаквай ферментатори в...
Прочети повече -
Бира, от която (почти) няма махмурлук
От Yana Dobrevska
Това е нещо, за което навярно си е мечтал всеки по-пристрастен бирен пияч. Бира, от която няма махмурлук. Възможно ли е изобщо това?Така поне твърдят от самата пивоварна Cervesa Artesanal...
Прочети повече -
Нов световен рекорд по носене на халби с бира
От Yana Dobrevska
Германецът Оливър Щруемпфел подобри световният рекорд по носене на халби пълни с бира. И то 1-литрови. Той успя да пренесе невредими цели 27 халби на разстояние 40 метра, като целият...
Прочети повече -
8 бири, които трябва да спрете да пиете незабавно
От Yana Dobrevska
Най-после се решихме да преведем една статия, която е твърде вероятно да си срещал из интернет пространството. Не, не става въпрос за българските бири в пластмасови бутилки (те са в...
Прочети повече -
Люти бири – новата мания в Щатите
От Yana Dobrevska
Докато тук тепърва се запознаваме с базовите стилове в пивоварството, в САЩ вече са мнооого напред. Толкова, че за феновете на крафт бирата там стилове като IPA или стаут отдавна...
Прочети повече
