To Øl, две бири, 12 години и още нещо
От Yana Dobrevska
Преди повече от 13 години To Øl беше сред пивоварните, които промениха представата ни за крафт бирата. Днес датските майстори отново са на нашите рафтове. Разказваме историята на To Øl...
Блог за крафт бира | 100 Beers — статии, пътувания и новини от бирения свят
-
5-ти ноември – честит международен ден на стаута!
От Yana Dobrevska
Днес е международният ден на стаута. Най-вероятно всеки, който е малко по-навътре в бирения живот е опитвал поне веднъж в живота си стаут и със сигурност никой не би го...
Прочети повече -
Виж как 3 Floyds вкараха хеви метъла в крафт бирата
От Yana Dobrevska
С появата си на крафт бирената сцена 3 Floyds изцяло преобразяват видя й пред обществото и променят първоначалната асоциация за пейзажи, феи и подобни истории по етикетите. Те буквално вкарват...
Прочети повече -
Mikkeller Running Club Sofia – всички са добре дошли да пием и тичаме
От Yana Dobrevska
Ако следиш какво се случва около датската пивоварна Mikkeller, навярно знаеш, че преди малко повече от година те стартираха поредната си инициатива - Mikkeller Running Club. Най-общо идеята е съвсем...
Прочети повече -
100 Beers и Vitamin B в официалната страница на Mikkeller
От Yana Dobrevska
Преди няколко дни открихме Vitamin B, а за събитието имахме и гост от Mikkeller. Изглежда той е останал доволен, защото малко след това се появихме в официалния сайт на Mikkeller...
Прочети повече -
Събота, 19-ти септември – добре дошли във Vitamin B
От Yana Dobrevska
Вече можем да обявим официално, че откриваме бара ни тази събота, 19-ти септември. Стартираме скромно – с малко над 150 вида бутилирана бира и 6 наливни крана с Mikkeller, To...
Прочети повече -
Правим крафт бирен бар в София. VITAMIN B отваря до края на месеца
От Yana Dobrevska
От известно време вече се носят слухове за това, над което работим от близо два месеца. До края на Септември ще сме готови със следващия ни проект – крафт бирен...
Прочети повече -
Българският ни крафт рафт е почти завършен с новите попълнения от Rose Brew
От Yana Dobrevska
Споменавали сме за една от основните ни цели (или по-скоро мечти) – да имаме пълен български крафт рафт в магазина. Е, той е почти готов. От миналата седмица имаме още...
Прочети повече -
Днес е международният ден на бирата.
От Yana Dobrevska
Ние го празнуваме ежедневно, но все пак понякога има нужда да се напомни. Може би затова е създаден подобен празник като Международен ден на бирата. От 2007-ма година той се...
Прочети повече -
Още 21 нови бири, сред които ще има доста редки неща
От Yana Dobrevska
Обещали сме и продължаваме да действаме по уговорката ни. Всеки ден нова бира в продължение на 30 дни, че и повече. Ето и един ъпдейт за последните няколко неща плюс...
Прочети повече -
Как се измерва горчивината на бирата и кои са най-горчивите бири в света?
От Yana Dobrevska
Замисляли ли сте се как се измерва горчивината на бирата? А какво значи IBU?International Bittering Units е скала на горчивината, която се измерва чрез спектрофотометър на базата на изохумулони (или...
Прочети повече -
Новите неща продължават, ето какво имаме тази седмица
От Yana Dobrevska
Започнахме понеделника ударно с юбилейния Fuller’s 1845. Силен английски ейл с вторична ферментация.Вторнишката ни бира е трапистка от австрийското абатство Engelszell. Техния Nivard е най-новото им творение и е в стила на най-добрите...
Прочети повече -
Всеки ден по една нова бира през следващия месец
От Yana Dobrevska
Имаме много нови бири. Наистина много. И всички са жестоки! Вчера пуснахме флагмана на Mikkeller – Beer Geek Brunch Weasel. Стаут сварен с едно от най-скъпите кафета в света, преработено от цибетки....
Прочети повече -
Какво ново при нас през май и юни?
От Yana Dobrevska
Отдавна не сме пускали ъпдейт с новите неща, а има такива, които си заминават дори преди да сме успели да ги качим в онлайн магазина. Та какво ново? На първо...
Прочети повече
