Преди година Balkan Beer Bash събра крафт бирения свят на едно място. Беше най-значимият фестивал от този тип, който сме имали — и оттогава всички с носталгия очакваме нещо подобно.
Този уикенд — 9 и 10 май — нещо подобно ще се случи. Не точно фестивал, ще е по-разпръснато, но по същество близко до духа на Beer Bash.
Какво се случва?
Седемнайсет от най-добрите бирени места в София ще извадят скритите си запаси — специални кегове, които ще се наливат в дегустационно количество от 100 ml само в рамките на тези два дни. Бири, които иначе не бихте видели на кран. Бири, които не са за пиене в големи количества, а за бавно опитване, обсъждане и сравняване.
Как да се възползвате максимално?
Вземете дегустационна чаша от някой предишен фестивал — или просто чаша, която обичате. Започнете от една локация, после продължете към следващата.
Участващи локации:
- 100 Beers
Mikkeller Clockwork (премиера за България, наличен само един кег, без бутилки/кенове) - имперски десертен портър с какаови зърна и портокалови кори. Сварена в колаборация с нано пивоварната Friis Holm, които са толкова малки, че имат общо само пет (5!) чекирания в Untappd.Labietis Strops - отлежала за две години в бъчви от бяло вино спонтанно ферментирала медовина с лайка, пирен, блатен тъжник, пчелен хляб, прополис и пчелно млечице.Metalhead Too Old To Die Young - бленд от различни партиди барли уайн отлежали в бъчви от италианско ликьорно вино Марсала.Fauve Vivacité Franche (премиера за България, наличен само един кег, без бутилки/кенове) - модерен вариант на West Coast IPA охмелен с Citra и Simcoe.
- All Mountain
Allmountain / Cohones Brewery New England IPA с Cryo Mosaic, Cryo Azacca и Mosaic T90.Oud Beersel Bersalis Wild Session Sour (отлежал за три години в дъбови бъчви и ексклузивно налична само в кегове) страничен проект на белгийските ламбик майстори .
- Birabar
Agnostic Monk Minera
Xikum Слънчева поляна
- Cosmic
Maryensztadt Bison Grass Baltic Porter
- Craft Depo 42
Agnostic Monk Minera
- Crafter bar
Pühaste Linnutee – Stout w/ Kenya Zawadi Peaberry coffee and condensed milk.Премиера на нов NEIPA на Blek Pine - Mosaic + Simcoe.
- Crafter shop
Arpus Red Currant X Black Currant X Mango X Peanut Butter Smoothie Sour Ale
- Dissident
Zichovec Winter Affair Gossip Tiny Hill: Session Braggot w/Passion Fruit, Coconut and Vanilla олаборацията с Tiny Hill брагот, хибрид между бира и медовина.Zichovec Winter Affair Gossip Pühaste: Double Milk Hot Chocolate Stout w/ Cocoa, Ancho Chilli and Cinnamon
- High Five
Labietis Zilgas Mezonis - диво ферментирал балтийски прочит на Italian Grape Ale с грозде Зилга - сорт виреещ изключително в Латвия и региона.Blackout Double Serenity - New England Double IPA охмелен жестоко с Citra, Peacherine, Riwaka и Quantum.
- Kanaal
Loverbeer Serpilla 2021 - година след като италианската пивоварна обяви, че затваря завинаги, Farmhouse sour aleDe Struise x Hoppy People 2018 (!!!) - Clash of the Titans Barrel Aged barley wine special reserva 2018Omnipollo - NOA Basil Hayden Barrel aged imperial stout 14%Omnipollo x Tired hands - Watermelon milkshake IPA 7%Amager x Surly brewing - Todd the Axe Man single malt American IPA 6.5%
- Nosferatu
Mala Gissona Storma - New England IPADos Kiwis - Feather - West Coast Pils
- Pivomania
Weltenburger Maibock
- Pivomania Park
Labietis Plava - блонд ейл с блатен тъжник и бял равнец
- Punkt
Sofia Electric Brewing Kisel raspberry & cherry sour
- Tap Local
Kazan Artizan Red Ale
- Vagabond
Omnipollo /Tired Hands Watermelon Milkshake IPA
- Vitamin B
Sofia Electric Brewing Dragonfruit (exclusive keg release)
Oud Beersel Black Cardamon Infused Lambic
Oud Beersel Winterlambiek
Не е Balkan Beer Bash. Но е най-близкото нещо до него от една година насам. И е повод да си напомним защо обичаме крафт бирата — заради откритията, заради разговорите около чашата, заради хората, които я правят и пият.
До събота.
