To Øl, две бири, 12 години и още нещо
От Yana Dobrevska
Преди повече от 13 години To Øl беше сред пивоварните, които промениха представата ни за крафт бирата. Днес датските майстори отново са на нашите рафтове. Разказваме историята на To Øl...
Блог за крафт бира | 100 Beers — статии, пътувания и новини от бирения свят
-
Какво е тероар и какво значение има за бирата?
От Yana Dobrevska
Наскоро успяхме да се сдобием с известно количество от тероарните серии на Mikkeller - Hop Terroir Series. Много хора обаче все още ни питат за какво точно става въпрос, което е...
Прочети повече -
Пивоварна Rhombus на две години
От Yana Dobrevska
Миналия уикенд Rhombus отпразнуваха своя втори рожден ден в пивоварната си в Пазарджик, а ние използваме блога (който и без това доста рядко ъпдейтваме), за да им честитим. Празникът беше...
Прочети повече -
To Øl разцепват с адски интересни неща. Голяма нова доставка
От Yana Dobrevska
Най-после смогнахме с качването на всичко ново от To Øl в онлайн магазина. Е, 2-3 неща приключиха преди да стигнем до тях, но въпреки това има огромно разнообразие от кисели...
Прочети повече -
Гозе или гьоз? Два тотално различни стила, които често хората бъркат
От Yana Dobrevska
Гозе или гьоз? Два тотално различни стила, които често хората бъркат Последно време прави впечтление доста честото бъркане на гозе и гьоз или другият вариант - често хората ги смятат...
Прочети повече -
Честит рожден ден на Hills!
От Yana Dobrevska
На 23-и септември Hills отпразнуваха първия си рожден ден и това беше добър повод да ги посетим в град Перущица. Партито беше в двора на пивоварната им, а и в самата пивоварна...
Прочети повече -
Mikkeller Beer Celebration 2017 – най-голямото крафт бирено събитие в Европа
От Yana Dobrevska
И тази година отидохме на Copenhagen Beer Celebration, което обаче вече носи името Mikkeller Beer Celebration Copenhagen или за по-кратко MBCC, тъй като вече събитието има издание и в американския...
Прочети повече -
Bottle Sharing Sunday – колективни неделни дегустации в 100 Beers
От Yana Dobrevska
Ако си пропуснал новата ни инициатива 100 Beers Bottle Sharing Sunday, сега е моментът да наваксаш с информацията. От няколко седмици започнахме да организираме колективни неделни дегустации на по-скъпи и...
Прочети повече -
Над 100 вида нови бири през Юни
От Yana Dobrevska
Стартираме и новия месец Юли с нови бири, а предния направо прекалихме. Броихме ги (кой знае колко правилно) и сме със 105 бири напред. Вече всичко с няколко изключения е...
Прочети повече -
Да намериш Сахти (и да го изпиеш)…
От Yana Dobrevska
Едва ли са много запознатите със Сахти – традиционен финландски стил бира, който в момента е почти изчезнал, а да се сдобиеш с бутилка от него се оказва истинско предизвикателство.Но...
Прочети повече -
На север – Tallinn Craft Beer Weekend 2017
От Yana Dobrevska
Някъде от края на миналото лято започнахме да внасяме естонската пивоварна Põhjala (в превод "На север") и за кратко време тя стана любима не само на нас, но и генерално...
Прочети повече -
Mikkeller Running Club на 6-то място в отборното класиране на Spring 360 2017
От Yana Dobrevska
По-миналата неделя тичахме на Spring 360 2017 в Южен парк, София. Нашите приятели от Бегач организират събитието за четвърта поредна година, а ние се включихме за пръв път, но за сметка...
Прочети повече -
Beer Attraction Rimini. Могат ли да правят италианците бира?
От Yana Dobrevska
Повечето хора все още са на мнение, че "италианците не могат да правят бира", "италианците не разбират от друго освен от вино" и всичко в този стил, но през последните...
Прочети повече -
BrewDog ще строят първия крафт бирен хотел
От Yana Dobrevska
Хотел на гърба на пивоварната на BrewDog в САЩ, от душовете тече Punk IPA, козметиката е произведена с бира, имаш кран с наливен BrewDog и минибар зареден с крафт бири...
Прочети повече
