Pale Gold
Автентичен белгийски ламбик тунингован с ревен (от местна ферма до пивоварната), който си съжителства с бирата в продължение на 3-4 месеца по време на ферментацията в дъбови бъчви.
Следва вторична ферментация в бутилката, което позволява на бирата да се развива дълго време след бутилирането й.