By Yana Dobrevska
Редовни клиенти в магазина ни се оказаха изследователски екип от БАН, който анализира химичния състав на бирата. Над 120 органични съединения, скрита лактоза и тайни, които етикетът не разказва —...
By Yana Dobrevska
Преди повече от 13 години To Øl беше сред пивоварните, които промениха представата ни за крафт бирата. Днес датските майстори отново са на нашите рафтове. Разказваме историята на To Øl...
Read more
By Yana Dobrevska
Лагерът се завръща — тихо, но категорично. 73% от крафт пивоварните продават повече лагери спрямо преди 5 години. Защото един хубав пилзнер в лятно време бие всичко останало.
Read more
By Yana Dobrevska
10-то юбилейно издание на Талин на Tallinn Craft Beer Weekend. Три дни, две звезди Мишлен, ураганен вятър и бири, за които трудно да разкажем, трябва да опитате.
Read more
By Yana Dobrevska
Научете как да съчетавате бира и сирене като професионалисти — пълно ръководство по стилове, принципи и конкретни препоръки от 100 Beers.
Read more
By Yana Dobrevska
Не е Balkan Beer Bash, но е най-близкото нещо до него. Една година по-късно, седемнайсет от най-добрите бирени места в София отварят скритите си запаси за един уикенд.
Read more
By Yana Dobrevska
Операция „плажно тяло" не означава край на бирата. Какво съдържа тя всъщност, защо фараоните са плащали с нея и какво общо имат германските олимпийци с безалкохолната бира — разберете тук.
Read more
By Yana Dobrevska
Какво общо имат Великден и бирата? Повече, отколкото си мислите — от монашеския „течен хляб" през датската Påskebryg до перфектния пейринг за агнешко, козунак и червени яйца.
Read more
By Yana Dobrevska
Мечи изпражнения, вагинални дрожди и препарирани катерици — истински съставки от реални бири. В крафт бирата няма граници. Нито стомах.
Read more
By Yana Dobrevska
Всичко започна с бунтарски дух, гараж във Фрейзърбург и мисия да разтърси света на бирата. Но в началото на 2026 г. партито свърши.
Read more
By Yana Dobrevska
Напоследък все по-често се чува за "Dry January", затова решихме да споделим с вас полезна информация за безалкохолните бири.
Read more
By Yana Dobrevska
Balkan Beer Bash наближава все по-бързо и е време да разкрием бирите, които ще имаш възможност да пиеш на фестивала. Повече от 150 находки, като разбира се и тази година...
Read more
By Yana Dobrevska
Най-големият крафт бирен фестивал на Балканите BALKAN BEER BASH се завръща на 7 и 8 юни 2024.Близо 40 пивоварни от цял свят с над 150 вида наливни бири в два...
Read more
