Pale Gold
Oud Beersel Oude Lambiek 3 years old Beer Box 3,1l
Ламбик / 3.1 л / 6.0%
65,50 лв.
Безплатна доставка над 80 лв.
Срок до 2 работни дни.
Информация за продукта
Отлежал три години чист ламбик
Бирата ферментира спонтанно по естествен начин благодарение на специфичната микрофлора. Зрее в дървени бъчви до 3 години. Ламбик е най-старият все още съществуващ стил бира в Белгия и датира от преди 1300 година. До около 1860 г. ламбикът е бил една от малкото бири, произвеждани в региона на Брюксел, Сенската долина и Пайотенланд.
Спонтанната ферментация преминава през различни етапи, което придава на бирата комплексен и изненадващ характер. Лактобактериалната ферментация води до леко кисел вкус на бирата, а дивите дрожди Brettanomyces допринасят за типичния аромат на ламбика. Освен това, ламбикът на Oud Beersel е обогатен с плодови нотки на зелени ябълки и розов грейпфрут. Благодарение на отлежаването в дървени бъчви, този ламбик почти не съдържа никакъв въглероден диоксид.
Тази интересна напитка е едновременно утоляваща жаждата и с комплексен вкус, който се съчетава перфектно с риба, дивеч, бяло месо и сирена.
Bag-in-a-box технологията позволява бирата да се пие до 4 седмици след отваряне без това да компрометира качеството й.
Количество: 3,1 литра
Съдържание: вода, малц, пшеница, хмел, мая
Още от този стил:
За пивоварната
Oud Beersel е една от най-старите и уважавани белгийски пивоварни, основана през 1882 г. и специализирана в производството на ламбик и гьоз. Разположена в района на Брюксел, пивоварната е известна с традиционните си техники на спонтанна ферментация и отлежаване в дъбови бъчви. Oud Beersel продължава да произвежда автентични белгийски кисели бири с уникални и сложни вкусове, които са високо ценени от любителите на традиционните белгийски стилове. Техните бири носят истинския дух на белгийското пивоварно наследство.
Още от тази пивоварна:
