Gamma е датска пивоварна, създадена с амбицията да прави вкусна бира, която е също толкова удоволствие да се вари, колкото и да се пие, с подчертана любов към щедрото използване на хмел.
Gamma Brewing Co е основана в началото на 2015 г. от петима приятели, които се запознали, докато работели като бармани в крафт бирената сцена на Копенхаген. В началото това било просто страничен проект – купили един ферментационен съд, инсталирали го в пивоварен колектив в Gørløse, северно от Копенхаген, сварили бира, налели я в кегове, доставили я в местни барове и повторили процеса отново.
Днес разполагат с 6000-литрови съдове. Разширили са екипа си в продажбите, маркетинга и производството, включили са органични бири в основната си серия и са подобрили дегустационната си зала и магазина на пивоварната.