За нас
100 Beers е направен от фенове на бирата за други такива и все още си остава едно любимо хоби, освен вече и работа.
Историята ни започна през 2013-та,
когато все още нямаше български крафт пивоварни и на практика терминът крафт бира беше непознат. В началото бяхме в гараж в столичния квартал Лозенец и съществувахме само онлайн. Няколко месеца по-късно решихме да пробваме да направим магазин в същия гараж и с бюджет от 2000 лева скоро вече посрещахме другите бирени фенове на място.
Някъде пролетта на 2014-та направихме и първия си внос
Mikkeller от Дания. Тогава се появиха и първите бири на родните Диво пиво и Гларус, но все пак нещата се случваха все още доста бавно. Хванахме и естонците Põhjala малко след летящия им старт, а всичко все още се случваше в гаража.
Участвахме по всевъзможни събития,
правихме дегустации почти всяка седмица и обяснявахме хиляди пъти за стиловете бира, начините на направа и т.н. Междувременно все пак вече започна да се заражда по-сериозно крафт бирено общество в България и отворихме магазин с дегустационна част на софийската улица “Юрий Венелин”.
За кратко дори бяхме с два обекта
Не, не този, който знаеш сега, а от другата страна на улицата. За кратко дори бяхме с два обекта, но идеята никога не е била да правим вериги, а да имаме едно място, където се събираме beer geek-ове и знаеш, че винаги ще има с кой да изпиеш една бира. Затова и гаражът в Лозенец приключи малко след това, а през лятото на 2015-та се преместихме на сегашната ни локация, където са се разляли десетки хиляди литри бира.
Малко след това отворихме и Vitamin B
и това всъщност беше първото място с повече от един кран наливна крафт бира в България. Без да имаме представа дали ще има интерес се получи епично отваряне със стотици хора, много изхвърлена зимнина по нас от горните етажи (поздрав за всички, които си спомнят) и разбира се – полиция.
Нещата като че ли тръгнаха с по-сериозни темпове
Започнаха да се появяват нови места за бира, в повечето случаи дело на наши бивши и настоящи клиенти, а успоредно започнаха да излизат и нови пивоварни. Логично много от тях се обръщаха към нас – пивоварните да ги дистрибутираме, а новите барове и магазини да ги зареждаме. Така за изминалите над 10 години категорично се превърнахме и в основния крафт бирен дистрибутор на България.
Редовно обикаляхме по най-големите карфт бирени фестивали в Европа,
to discover the latest names and bring them to Bulgaria, and of course, we didn’t stop drinking.
In 2021, together with Kanaal, we organized the largest Balkan craft beer festival
This inspired us to organize in 2021, together with Kanaal, the largest Balkan craft beer festival with some of the most popular names on the world stage – Balkan Beer Bash. The festival is currently visited by guests from all over Europe and beyond the borders of the continent.
Bulgaria is positioning itself permanently on the European craft beer scene
And along with the festival, the big brewers started coming, and we managed to collaborate on a bunch of collaborations with Bulgarian breweries. We also had the honor of welcoming Mikkel Borg Bjergsø himself – the man who practically stands at the foundation of craft beer in Europe.
In 2013, 100 Beers turned 10 years old,
which was an occasion to have probably the most epic craft beer drinking in the morning (the expected start at 08:00 was even earlier) in Bulgaria.
