Белгийски крафт бири — традиция, която се пие с уважение

Белгия не просто произвежда бира — тя е издигнала пивоварството до световно културно наследство, признато от UNESCO. В нашия онлайн магазин за крафт бира ще намерите внимателно подбрана селекция от над 75 белгийски бири, обхващащи всичко — от вековни трапистки рецепти до диви ламбик ферментации, които не приличат на нищо друго по света.

Трапистки бири — бирата, варена от монаси

Белгия е дом на шест от единадесетте признати трапистки пивоварни в света, а в 100 Beers предлагаме бири от няколко от тях. Chimay е може би най-разпознаваемото трапистко име — при нас ще откриете пълната гама: Chimay Rouge с нейния мек малцов характер, Chimay Blue с комплексния си тъмен профил, Chimay Triple (Cinq Cents) с типичната белгийска плодовитост, и дори по-рядко срещаната Chimay Dorée. Orval предлага само една бира, но тя е достатъчна — сух, сложен и brett-ферментирал ейл, който продължава да се развива в бутилката. Trappistes Rochefort 6 и 8 са сред най-наситените и елегантни тъмни ейлове, които можете да опитате. А Westmalle Dubbel е класиката, с която мнозина за пръв път са се запознали с понятието „трапистка бира".

Ламбик, гьоз и плодови ламбици — диви и неповторими

Белгийските ламбици са уникален стил, при който бирата ферментира спонтанно — с диви дрожди от околната среда, без добавяне на култивирани щамове. Oud Beersel е един от най-автентичните производители на традиционен ламбик и гьоз, и с 30 продукта в нашата колекция, това е може би най-богатата селекция на Oud Beersel в България. Включително ще намерите отлежали vintage серии, които разкриват съвсем различно измерение на киселите бири. Lindemans от своя страна предлага по-достъпната страна на ламбик света — техните плодови варианти с вишна (Kriek), малина (Framboise) и касис са идеална входна точка за всеки, който иска да опита нещо различно.

Силни белгийски ейлове — Duvel, La Chouffe, Tripel Karmeliet

Белгийският силен златен ейл е стил, който балансира на тънка линия между лекота и сила. **Duvel** е еталонът — елегантна, сухо охмелена бира с 8.5% алкохол, която се пие опасно лесно. Предлагаме и лимитираната Duvel Tripel Hop Citra за ценители на хмеловите аромати. La Chouffe от Brasserie d'Achouffe е сред най-обичаните белгийски бири в света — пикантна, плодова, с характерното джудже на етикета. Tripel Karmeliet от пивоварна Bosteels пък е трипел, варен по рецепта от 1679 г. с три вида зърно, с кремообразна текстура и финес, който го прави перфектен за специални поводи.

St. Bernardus — трапистко наследство, занаятчийски дух

Макар да не носят официалния трапистки етикет, бирите на St. Bernardus са варени по оригинални рецепти от абатството Westvleteren. ABT 12 е сред най-високо оценените бири в света — тъмен квадрупел с аромати на тъмни плодове, карамел и подправки. Prior 8 и Pater 6 допълват линията с по-леки, но не по-малко характерни интерпретации на класическите белгийски монашески стилове.

De Halve Maan и Pauwel Kwak — белгийска бирена култура

De Halve Maan от Брюж е пивоварната зад легендарната Brugse Zot — жива история в чаша. А Pauwel Kwak от Bosteels е бирата, която се сервира в емблематичната си чаша с дървена стойка — достъпна и тя при нас, за пълното белгийско изживяване.

Защо да купите белгийска бира от 100 Beers?

В 100 Beers не просто продаваме бира — предлагаме внимателно подбрани белгийски бири с проследена логистика и правилно съхранение. Предлагаме разнообразие от стилове — дубел, трипел, квадрупел, ламбик, гьоз, fruit lambic, farmhouse ale и силни белгийски ейлове. Независимо дали търсите подарък за ценител, допълнение към специална вечеря, или просто искате да опитате нещо ново — белгийската колекция на 100 Beers е правилното място.

Разгледайте и другите ни колекции по стил: Belgian Ale • Lambic & Wild Ale • Strong Ale • Sour Ale • Fruit Beer

Lindemans cup

Product information

Lindemans cup