Oud Beersel е една от най-старите и уважавани белгийски пивоварни, основана през 1882 г. и специализирана в производството на ламбик и гьоз. Разположена в района на Брюксел, пивоварната е известна с традиционните си техники на спонтанна ферментация и отлежаване в дъбови бъчви. Oud Beersel продължава да произвежда автентични белгийски кисели бири с уникални и сложни вкусове, които са високо ценени от любителите на традиционните белгийски стилове. Техните бири носят истинския дух на белгийското пивоварно наследство.