Германската пивоварна Freigeist Bierkultur е известна със своите креативни и нетрадиционни бири, които често предизвикват конвенционалните стилове. Създадена през 2009 г., Freigeist се фокусира върху експериментални рецепти и възраждането на позабравени германски стилове. Пивоварната е известна със своите кисели бири, като същевременно не се страхува да използва нестандартни съставки и методи на варене. Техните продукти често впечатляват със своята уникалност и сложност.