Põhjala Varske

За тази бира е използван много пресен немски хмел Hallertau Mittelfrüh. Толкова пресен, че всъщност е набран по-малко от 24 часа преди да влезе в пивоварната, благодарение на двама полски шофьора, които успяват да го закарат мигновено до Талин.
Стилът е немски стил пилз във възможно най-добрата му светлина.