Pinta Barrel Brewing Temple

След близо година опити, най-после се добрахме до бира от новата пивоварна на Pinta - Pinta Barrel Brewing. Както името подсказва, става въпрос изцяло за отлежали в бъчви бири, повечето от които специални кисели блендове или имперски портъри и стаутове.
Този wild ale със смесена ферментация е втората ни находка от PBB. Отлежал е 6 месеца в дъбови бъчви преди да му се добавят безобразно количество японски дюли и да отлежи още 4 седмици в тяхната компания.