Kykao Kyklus - Sour Ale Experiment #2

И тук на фокус са локалните съставки типични за района на Патра, Гърция.
Бирата в основата си е прочит към популярните Pastry Sour ейлове, като базата й е с вишни, но интересната част идва при включването на махлеб (подправка популярна в Арабския полуостров и южните части на Егейско и Йонийско море) и мастикс (смола от мастиково дърво).

Съдържание: вода, малц, хмел, вишни, махлеб, мастикс, мая