Geuzestekerij De Cam Oude Geuze

Традиционно този гьоз се прави от блендиране на млад ламбик (колкото и да е млад, все пак трябва да е отлежал минимум една година) и стар лабик, отлежал минимум две години, но в много случаи е и доста по-стар. Моментът, в който вече са заедно в бутилка, дава началото на вторичната ферментация, за да имаме завършен перфектен гьоз.
Бирата е подходяща за отлежаване до 20 години след бутилирането й.