Baghaven Symbol of Renaissance 2021

Марка: Mikkeller
Държава: Дания
Количество: 750 мл
Алк.: 8.2%
Стил: Див ейл
Цвят: Мътно златист
Възможност за покупка: В наличност
Цена: 49.90 лв. 18.90 лв.

Baghaven е проект на Mikkeller насочен изцяло към спонтанно ферментиралите ейлове отлежали в бъчви. По принцип бирите им нямат експорт и се продават изключително локално. И все пак работим с Mikkeller вече почти 10 години, така че от време на време ни пращат по някой кашон от тези доста ценни находки.

Symbol of Renaissanse всъщност е първият 100% спонтанно ферментирал ейл на Baghaven, в която магията се случв буквално за една нощ в koelschip-а (широк отворен съд, обикновено използван от ламбик пивоварните в Белгия), след което минават две дълги години на отлежаване в дъбови бъчви, а следващата стъпка е добавяне на сочни жълти праскови, които дават характерния плодов нюанс на тази иначе доста интензивно кисела бира.

Информация за бирата
Държава Дания
Количество 750 мл
Алк. 8.2%
Стил Див ейл
Цвят Мътно златист

Напиши коментар


Вашето име:


Вашият коментар: Note: HTML is not translated!

Рейтинг: Лош           Добър

Моля напишете кода от изображението:




Top